- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться; Эксмо, 2020
Где купить (1)
Цена от 383 р. до 383 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ольга Косникова |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела |
ISBN | 978-5-04-154771-4 |
Чтец | Людмила Благушко |
Отзывы (5)
- autoreg1076280076 — 3 Мая 2023
Про книгу пока ничего сказать не могу – я только начал слушать. Но уже есть комментарий о чтице. Интонации такие, как будто Людмила сидит перед аудиторией начальных классов.
- Мария Кильчицкая — 27 Марта 2022
Простите, но это какой-то позор. Нудное перечисление информации из стандартов и немного шуток-самосмеек, и это теперь называется научпопом? Особенно обидно, что дело-то полезное, но крайне халтурно выполненное.
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Эксмо"
Категория 306 р. - 459 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 306 р. - 459 р.