- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация дуального обучения; Лань, 2023
от 343 р. до 1788 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-3892-1
EAN: 9785811438921
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:4851979
Где купить (5)
Цена от 343 р. до 1788 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Яндекс.Маркет | 1227 р. | 17.02.2024 |
Описание
Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы». В пособии предлагаются материалы, позволяющие обеспечить необходимую интеграцию этих стандартизированных документов и, в ходе выполнения практической части программы, вести подготовку в условиях дуального обучения на основе ФГОС по ТОП-50 для профессии «Повар, кондитер» с учётом требований стандартов WorldSkills. Пособие предназначено для педагогических работников профессиональных образовательных организаций, ведущих подготовку по профессиям повар и кондитер. Книга может быть полезна для прохождения стажировки студентами на рабочем месте повара и кондитера, а также при подготовке к демонстрационному экзамену.
4-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2023 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 172 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Автор(ы) | Морозова Жанна Владимировна, Пушина Нина Вячеславовна, Зайцева Елена Аркадьевна |
ISBN | 978-5-507-45791-5,978-5-8114-3892-1,978-5-8114-8255-9,978-5-8114-9092-9 |
Раздел | Основы производства |
Количество страниц | 172 |
Формат | 135x206мм |
Вес | 0.24кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 274 р. - 411 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 274 р. - 411 р.