Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие; Лань, 2019

от 405 р. до 1309 р.

Издатель: Лань
ISBN: 9785811431694
EAN: 9785811431694
Книги: Пищевая промышленность
ID:2593611

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 405 р. до 1309 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1309 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.09.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	405 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте 15.08.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	689 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1181 р.	04.06.2024
book24	888 р.	03.09.2024
Читай-город	888 р.	02.09.2024
МАЙШОП	717 р.	04.06.2024

Описание

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.

Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология".

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №1

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №2

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №3

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №4

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №5

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №6

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №7

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие - фото №8

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бурова Татьяна Евгеньевна
Издатель	Лань
Год издания	2019
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	160
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Страниц	160
ISBN	978-5-8114-3169-4
Размеры	13,40 см × 20,60 см × 1,00 см
Формат	134x206мм
Тематика	Энергетика
Тираж	100
Переплет	84х108/32
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	160
Вес	0.23кг