О книге: Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие; Лань, 2014

от 405 р. до 1441 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-1773-5
Книги: Пищевая промышленность
ID:1738445

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (5) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Терещенко Владимир Петрович, Альшевская Марина Николаевна
Издатель	Лань
Год издания	2014
Серия	Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Страниц	240
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-8114-1773-5
Размеры	84x108/32
Формат	84*108/32
Тематика	Торговля
Тираж	1000
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Кол-во страниц	240
Тип обложки	твердая
Издательство	Издательство "Лань"
Количество страниц	240

Где купить (5)

Цена от 405 р. до 1441 р. в 5 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	1441 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 22.09.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	841 р. Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 21.09.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	405 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте 15.08.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	689 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	875 р. Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 23.06.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Буквоед	967 р.

Описание

В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания".

Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие - фото №1

Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие - фото №2

Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.