- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Сравнить цены на книгу: Основы рисования и лепки для кондитеров. Учебник для СПО; КноРус, 2023
от 1360 р. до 3555 р.
- Издатель: Кнорус
- ISBN: 978-5-406-11159-8
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:13127994
Где купить (4)
Цена от 1360 р. до 3555 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с основными принципами организации декоративной композиции тортов и пирожных, свойствами цветов и цветовой гармонии, способами и приемами стилизации. Особое внимание уделено современным направлениям в оформлении тортов, приведены наглядные приемы лепки украшений.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Повар, кондитер».
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Новикова Елена Владимировна |
Издатель | КноРус |
Год издания | 2023 |
ISBN | 978-5-406-11159-8 |
Обложка | твердый переплёт |
Кол-во страниц | 190 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Пищевая промышленность
Категория 1088 р. - 1632 р.