- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие; Академкнига/Учебник, 2004
- Издатель: Академкнига/Учебник
- ISBN: 5-94908-091-2
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:1707852
Где купить
Последняя известная цена от 444 р. до 444 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 444 р. |
Описание
Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "повар". В пособии дается описание профессиональных компетенции, большое количество иллюстраций, а также в нем представлены Закон РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и другие нормативно-правовые документы.
Пособие предназначено для использования на занятиях по производственному обучению в профессиональных учебных заведениях, УПК, а так же для переподготовки кадров службой занятости.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Амренова Манзиля Мергеновна, Гурбо Николай Михайлович, Наумова Елена Егоровна |
ISBN | 978-5-94908-091-7 |
Год издания | 2004 |
Издатель | Академкнига/Учебник |
Серия | Начальное профессиональное образование |
Отзывы (1)
- Кравец Светлана — 11 Января 2020
Очень мало полезной информации, в рекламной
брошюре и то текста больше
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Академкнига/Учебник"
Категория 355 р. - 532 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 355 р. - 532 р.