- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома, 2012
Где купить (1)
Цена от 479 р. до 479 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба - настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное - четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным затратам. Начинающие смогут приготовить простое тесто и испечь хлеб день в день, умелые - вырастить закваску и создать хлеб на ее основе. Эта книга - не просто сборник рецептов, а целый обучающий курс, который поможет новичкам постичь все тонкости изготовления хлеба и пиццы, а профессионалам - углубить свои знания.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-04-199355-9 |
Автор(ы) | Кен Форкиш |
Год издания | 2012 |
Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Эксмо"
Категория 383 р. - 574 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 383 р. - 574 р.