- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
О книге: Питание как часть национальной культуры народов; Инфра-М, 2020
1399 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 978-5-16-016197-6
- Книги: Этнография (этнология, народоведение)
- ID:6642632
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Инфра-М |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 163 |
Автор(ы) | Чередниченко Л. |
Серия | Среднее профессиональное образование |
ISBN | 978-5-16-016197-6 |
Размеры | 60x90/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Антропология. Этнография |
Количество страниц | 163 |
Формат | 145x215мм |
Вес | 0.26кг |
Где купить (1)
Цена от 1399 р. до 1399 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 823 р. | 14.02.2024 |
book24 | 1399 р. | 26.04.2024 |
Читай-город | 1399 р. | 26.04.2024 |
Яндекс.Маркет | 1940 р. | 17.02.2024 |
МАЙШОП | 708 р. | 14.02.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании".
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Категория 1119 р. - 1678 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 1119 р. - 1678 р.