- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Сравнить цены на книгу: Кондитер. Рабочая тетрадь (Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна); Феникс, 2013
- Издатель: Феникс
- ISBN: 9785222206775
- Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
- ID:1861106
Где купить
Последняя известная цена от 35 р. до 73 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 35 р. | 25.05.2021 |
book24 | 40 р. | 30.06.2022 |
Лабиринт | 73 р. | 12.05.2024 |
Описание
Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для профессиональных лицеев, училищ и колледжей. Охватывает все разделы технологии и производства мучных кондитерских изделий. Книга написана доступным языком, автор использовал в ней новейшие технологии в кондитерской промышленности, рецепты кондитерских изделий, карты, схемы, таблицы. Особую привлекательность книге придают многочисленные иллюстрации, призванные развить у учащихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна |
Переплет | 260.00mm x 200.00mm x 1.00mm |
Издатель | Феникс |
Год издания | 2013 |
Кол-во страниц | 35 |
Серия | Начальное профессиональное образование |
Раздел | Основы производства |
ISBN | 978-5-222-20677-5 |
Количество страниц | 35 |
Формат | 260.00mm x 200.00mm x 1.00mm |
Вес | 0.06кг |
Страниц | 35 |
Размеры | 20,00 см × 26,00 см × 0,03 см |
Тематика | Энергетика |