- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
О книге: Оборудование хлебопекарного производства. Практикум; Инфра-М, 2023
от 1087 р. до 2913 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 978-5-16-015677-4
- Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
- ID:7778643
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Инфра-М |
Год издания | 2023 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 231 |
Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
ISBN | 978-5-16-015677-4 |
Раздел | Основы производства |
Количество страниц | 231 |
Формат | 145x215мм |
Вес | 0.32кг |
Размеры | 60x90/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Где купить (3)
Цена от 1087 р. до 2913 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 2019 р. | 15.02.2024 |
book24 | 2019 р. | 15.02.2024 |
Читай-город | 2019 р. | 14.02.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для бакалавров направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Категория 869 р. - 1304 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 869 р. - 1304 р.