О книге: Процессы и аппараты пищевых производств; Инфра-Инженерия, 2023

от 1920 р. до 4460 р.

Издатель: Инфра-Инженерия
ISBN: 978-5-9729-1153-0
Книги: Пищевая промышленность
ID:11348694

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (9) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Авроров Валерий Александрович
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Инфра-Инженерия
Год издания	2023
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	796
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-9729-1153-0
Количество страниц	796
Формат	60х84/16
Вес	1.09кг
Издательство	Инфра-Инженерия
Назначение	для технических ВУЗов
Вес, в граммах	1086
Тип обложки	твердая
Автор	Авроров Валерий Александрович
Обложка	твердый переплёт
Страниц	796
Переплёт	твердый
Размеры	15,40 см × 21,70 см × 1,90 см
Тематика	Энергетика
Возрастное ограничение	16+

Где купить (9)

Цена от 1920 р. до 4460 р. в 9 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3779 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.09.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	3693 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 22.09.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3779 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.09.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3779 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.09.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	3095 р. 4734 р. -35% Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 21.09.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	4460 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 27.06.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1920 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте 15.08.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	2401 р. Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 23.06.2024

OZON 5/5 Информация о компании	3980 р.	Наличие уточняйте 24.06.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков

Компания	Предложение
Альфа-Банк АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АЛЬФА-БАНК" ИНН: 7728168971	Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессов и аппаратов, рассмотрены принципиальные схемы, устройство и принцип действия аппаратов для реализации этих процессов.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Издание может быть полезно специалистам, работающим в области пищевой индустрии.

Процессы и аппараты пищевых производств - фото №1

Процессы и аппараты пищевых производств - фото №2

Процессы и аппараты пищевых производств - фото №3

Процессы и аппараты пищевых производств - фото №4

Смотри также о книге.