- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие; Лань, 2023
1989 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-5995-7
- Книги: Химическая промышленность
- ID:6636885
Где купить (1)
Цена от 1989 р. до 1989 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 2267 р. | 05.06.2024 |
ЛитРес | 585 р. | 31.12.2021 |
book24 | 1989 р. | 27.05.2024 |
Читай-город | 1989 р. | 25.05.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Химические технологии", "Промышленная экология и биотехнологии", а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
2-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Калашникова Светлана Викторовна, Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2023 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 200 |
Серия | Пищевые производства |
ISBN | 978-5-507-44270-6,978-5-507-47178-2,978-5-8114-5995-7 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 1591 р. - 2386 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 1591 р. - 2386 р.