- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях; Ресторанные ведомости, 2015
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 9785981761157
- Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
- ID:1920382
Где купить
Последняя известная цена от 1039 р. до 1039 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 1039 р. | 15.02.2024 |
book24 | 1039 р. | 15.02.2024 |
Читай-город | 1039 р. | 14.02.2024 |
Описание
В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство для всех профессионалов, занимающихся организацией общественных мероприятий. Мы уверены, что этот уникальный рассказ будет интересен и полезен как рестораторам, работающим в области массового питания, так и всем предпринимателям, которые хотели бы получить бесценный управленческий опыт из первых рук.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | 228.00mm x 160.00mm x 9.00mm |
Издатель | Ресторанные ведомости |
Год издания | 2015 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 168 |
Автор(ы) | Марала, Оджаровна, Чарыева |
Серия | Ресторанные ведомости |
Раздел | Основы производства |
ISBN | 978-5-98176-115-7 |
Количество страниц | 168 |
Формат | 228.00mm x 160.00mm x 9.00mm |
Вес | 0.30кг |
Страниц | 168 |
Переплёт | мягкий |
Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 1,00 см |
Тематика | Энергетика |
Тираж | 7000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Ресторанные ведомости"
Категория 831 р. - 1246 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 831 р. - 1246 р.