- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие; Моркнига, 2016
Где купить
Последняя известная цена от 596 р. до 987 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 987 р. |
Описание
Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии. Охарактеризована пищевая биотехнология и этапы ее становления. Освещена профессиональная деятельность выпускника бакалавриата по направлению "Биотехнология". Охарактеризовано становление высшего технического образования в России. Приведены структура и характеристики отраслей пищевой промышленности. Показаны основные направления развития пищевой биотехнологии с использованием микроорганизмов. Освещены микробная биотехнология и перспективы ее использования в промышленности. Описаны основы генетической инженерии, биоэнергетики, экологической биотехнологии, морской биотехнологии.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся в бакалавриате.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Мезенова Ольга Яковлевна |
ISBN | 978-5-903880-16-4 |
Год издания | 2016 |
Издатель | Моркнига |
Отзывы (1)
- Filichkina Ekaterina — 15 Апреля 2019
Являюсь студенткой Ольги Яковлевны Мезеновой,обучалась в том числе и по этой книге. Хочу сказать,что Ольга Яковлевна благодаря своим личным качествам находится на передовой российской науки и собирает самое лучше за рубежом,что потом привозит и развивает у нас. Поэтому книга насыщена самой точной и новой информацией,что делает издание необходимым при знакомстве с данным направлением образования.
Рекомендую.
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Моркнига"
Категория 476 р. - 715 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 476 р. - 715 р.