Птица. Рецепты приготовления блюд из птицы; Центрполиграф, 2007
Где купить
Последняя известная цена от 599 р. до 1631 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 1631 р. | 13.01.2023 |
Буквоед | 599 р. |
Описание
В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных блюд из птицы. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями.
Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Лазерсон Илья Исаакович |
Издатель | Центрполиграф |
Год издания | 2007 |
Страниц | 97 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-9524-3128-7 |
Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 1,20 см |
Формат | 84х108/16 |
Тематика | Поваренные книги |
Тираж | 5000 |
Серия | Повар-класс |
Отзывы (3)
- Анонимно — 6 Сентября 2020
В предисловии к книге Илья Лазерсон делает особый акцент на том, что стоимость мяса курицы, по крайней мере, в два раза дешевле бескостной говядины. Это было написано в 2007 году, и соотношение цен в данный момент еще более в пользу куриного мяса. Книга содержит девяносто рецептов. Из них: два рецепта с уткой, два - с индейкой, один с перепелами, остальные с курицей. Салатов и закусок – сорок рецептов, пять супов, остальное – горячие блюда. Присутствуют рецепты Пожарских котлет и котлет по-киевски, также есть несколько восточных блюд. Особых сложностей с приготовлением и составом продуктов не должно возникнуть.
- Астафьева Алёна — 11 Марта 2016
Несмотря на то, что книга содержит много базовых рецептов, с которыми многие хозяйки с опытом уже сталкивались, автору удалось преподнести их не банально. Он раскрывает множество тонкостей и необычных находок, о которых может рассказать только профессиональный повар.
Это уже не первая кулинарная книга этого автора в нашей семейной коллекции, планирую приобрести еще.
Отдельные строки хочется посвятить самому "Лабиринту", который прислал мне книгу с потертой обложкой и вмятинами. Книга покупалась в подарок маме, и конечно, было очень неприятно обнаружить такой "сюрприз" после снятия с книжки пленки.
Это совсем не то, что ожидаешь увидеть заплатив за книгу больше 700 рублей. Думаю, на подобный товар магазин должен делать существенную скидку.
Так что всем будущим покупателям совет - распаковывать книгу полностью и тщательно осматривать, прежде чем отдавать деньги курьеру. Так как в службе поддержки мне отказались поменять книгу.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Центрполиграф"
Категория 479 р. - 718 р.
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 479 р. - 718 р.