Вкус жизни для него. Комплект из 3-х книг; КоЛибри, 2023
от 1732 р. до 1759 р.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-24165-7
EAN: 9785389241657
- Книги: Алкогольные напитки
- ID:13766884
Где купить (2)
Цена от 1732 р. до 1759 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 2402 р. | 06.01.2024 |
Читай-город | 1687 р. | 28.01.2024 |
book24 | 1687 р. | 29.01.2024 |
Буквоед | 1687 р. | 29.01.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения.
Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива.
«Приготовление пива — это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение». (Каролина Гезий)
Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов.
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина.
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами!
«Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам»?(Каролина Гезий)
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Гезий Каролина |
Год издания | 2023 |
Издатель | КоЛибри |
Серия | комплекты подарочные |
Возрастные ограничения | 18 |
Раздел | Напитки |
ISBN | 978-5-389-24165-7 |
Возрастное ограничение | 18+ |
Формат | 84x108/16 |
Вес | 2.08кг |
Переплет | коробка |
Тип обложки | твердая |
Жанр | напитки |
Издательство | КоЛибри |
Количество книг | 3 |
Вес, г | 1950 |
Оформление обложки | футляр |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Алкогольные напитки - издательство "КоЛибри"
Книги: Алкогольные напитки
Категория 1385 р. - 2078 р.