Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник; Инфра-Инженерия, 2024

от 768 р. до 1816 р.

Издатель: Инфра-Инженерия
ISBN: 978-5-9729-1632-0
EAN: 9785972916320
Книги: Пищевая промышленность
ID:13441301

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (7) Отзывы (0)

Где купить (7)

Цена от 768 р. до 1816 р. в 7 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1519 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 21.09.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1519 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 21.09.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1519 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 21.09.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	1477 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 31.08.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1816 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 27.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	961 р. Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 23.06.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	768 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте 15.08.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней. Для направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №1

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №2

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №3

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Дерюшева Ольга Викторовна
Издатель	Инфра-Инженерия
Переплет	Твердый переплёт
Год издания	2024
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	136
ISBN	978-5-9729-1632-0
Обложка	твердый переплёт
Раздел	Энергетика
Количество страниц	136
Формат	153x217мм
Вес	0.28кг