Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни; ХлебСоль, 2021
от 1471 р. до 2514 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-106366-5
EAN: 9785041063665
- Книги: Кулинария
- ID:7080370
Где купить (3)
Цена от 1471 р. до 2514 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
book24 | 1731 р. | 12.03.2024 |
ЛитРес | 499 р. | 10.10.2021 |
Буквоед | 1731 р. | 12.03.2024 |
Подписные издания | 1774 р. | 24.09.2023 |
РЕСПУБЛИКА | 900 р. | 29.04.2024 |
Читай-город | 1731 р. | 12.03.2024 |
Мегамаркет | 2202 р. | 31.05.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения. Любовь к готовке досталась ей от матери - увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически недоступны. Привыкнув к тому, что еда готовится из свежих и сезонных продуктов, автор книги сама старается следовать этому принципу, хотя сегодня фуд-маркет предлагает массу готовых решений.
Книга была написана, чтобы продемонстрировать людям, считающим, что индийская еда - это что-то жирное, острое и сложное, нечто противоположное: индийские блюда в массе своей сбалансированы по содержанию полезных ингредиентов. В основном индийская кухня вегетарианская, но в рационе семьи автора присутствуют также в разумных объемах блюда из рыбы или курицы. Вы научитесь готовить нежное кокосовое карри с курицей, будете с легкостью демонстрировать классику - сочетать спаржу и зеленый горошек, а правильно приготовленный баклажан удивит близких удивительным вкусом. И однозначно влюбитесь в хрустящие, свежие и пряные маринованные овощи. В качестве бонуса: в главе "Салат" приводится три варианта салата на основе отварного нута - с острой курицей, с помидорами черри и кинзой, с пряным картофелем и мятой; в главе "Овощи" - четыре варианта карри с йогуртом, три варианта томатного карри с пажитником, четыре варианта томатного карри с кешью.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Четна Макан |
Издатель | ХлебСоль |
Формат | 205x246мм |
Авторы | Четна Макан |
Переплёт | Твёрдый |
Год публикации | 2021 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 208 |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Год издания | 2021 |
Кол-во страниц | 208 |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Автор | Макан Четна |
Возрастные ограничения | 16 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Оформление обложки | тиснение |
Издательство | Бомбора |
Количество книг | 1 |
Вес | 0.85кг |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип обложки | твердая |
ISBN | 978-5-04-106366-5 |
Размеры | 84x100/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Национальные кухни |
Издательский бренд | БОМБОРА |
Отзывы (7)
- Мелетьева Светлана — 15 Ноября 2021
давно хотела купить эту книгу . И вот ,она моя )))))Не могу оторваться . Обожаю индийскую кухню .
- Klara Asadullina — 1 Августа 2021
Интересная книга. Рецепты немного отличаются от вайшнавской (Кришнаистской) кухни и тем она привлекательна. Там все рецепты на гхи (топленое коровье масло) , а здесь на растительном масле, что проще использовать в наших условиях.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "ХлебСоль"
Категория 1176 р. - 1765 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 1176 р. - 1765 р.