Почему спагетти болоньезе не существует?; Попурри Издательство, 2020
от 1357 р. до 5852 р.
- Издатель: Попурри
- ISBN: 978-985-15-4673-8
EAN: 9789851546738
- Книги: Другие издания
- ID:6976627
Где купить (9)
Цена от 1357 р. до 5852 р. в 9 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Почему спагетти болоньезе не существует?
Почему мясо от маринада не становится мягче?
Почему салатную заправку нужно начинать готовить со смешивания уксуса и соли?
Почему лук, нарезанный вдоль, на вкус отличается от нарезанного поперек?
Почему? А почему? Ну почему? Если у вас есть дети, вы наверняка переживали времена вечных "почему": "Почему небо голубое?", "Почему горошек зеленый?", "Почему вода при варке макарон убегает из кастрюли?"…
Этот период замечателен тем, что мы узнаем много всего полезного. И только тогда мы понимаем, почему при варке вода норовит убежать из кастрюли (и как этого избежать), почему мясо надо солить накануне приготовления, почему стручковую фасоль бросают в кипящую воду, а картошку в холодную… Ах да! И почему все-таки спагетти болоньезе не существует!
После своего иллюстрированного руководства по мясу Артюр Ле Кен снова треплет нам нервы и подрывает нашу систему убеждений в области кулинарии своими 700 "почему". Кухонная утварь, ингредиенты, виды мяса, рыбы и морепродуктов, овощи, рецепты и способы приготовления - все известные кулинарные стереотипы ставятся автором под сомнение и подвергаются пересмотру. Каждый из его ответов опирается на результаты научных исследований и опыта, приправляясь изрядной дозой юмора и доброжелательности к читателю. Внимание: после этой книги вы даже яйцо не сварите по-старому!
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ле Кен А. |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Попурри Издательство |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 240 |
Серия | Дом. Быт. Досуг |
Жанр | кулинарные рецепты |
Вес | 0.92кг |
Количество страниц | 240 |
Издательство | 2020 |
Тип обложки | твердая |
Формат | 200x256мм |
Автор | Ле Кен А. |
Возрастное ограничение | 16+ |
ISBN | 978-985-15-4673-8 |
Размеры | 84x108/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Кулинария. Разное |
Отзывы (1)
- Старый читатель — 18 Июля 2021
- хорошо изданная книга.
Недостатки:
- ожидание и реальность не совпали.
Не очень хорошо, но и не совсем плохо - этакое кулинарное "Что.Где.Когда." блиц игра.
При всём уважении к автору, книга "Мясо. Полное руководство" произвела лучшее впечатление.
Во избежании лишних трат перед покупкой лучше предварительно ознакомиться с изданием.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Блюда из макарон и круп
Категория 1085 р. - 1628 р.