- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров. Учебник; ИНФРА-М, 2012
от 609 р. до 1747 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 9785160037912
- Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля
- ID:1863912
Где купить (2)
Цена от 609 р. до 1747 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
book24 | 1747 р. | 26.04.2024 |
Лабиринт | 663 р. | 13.01.2024 |
Описание
Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы.
.В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категоричной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов.
.Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Родина Т. Г., Коснырева Л. М., Кузьмина В. А. |
Переплет | 220х144 |
Издатель | ИНФРА-М |
Год издания | 2012 |
Серия | Высшее образование |
Раздел | Учебники для вузов и колледжей |
ISBN | 978-5-16-003791-2 |
Количество страниц | 544 |
Формат | 220х144 |
Вес | 0.61кг |
Кол-во страниц | 544 |
Страниц | 544 |
Переплёт | мягкий |
Размеры | 14,70 см × 21,70 см × 2,70 см |
Тематика | Бизнес. Предпринимательство. Торговля |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Менеджмент. Управление предприятием - издательство "ИНФРА-М"
Категория 487 р. - 730 р.
Книги: Менеджмент. Управление предприятием
Категория 487 р. - 730 р.