Отзывы на книгу: Русская кухня. Версия 2.0 (Александр Белькович); Эксмо, 2015
Отзывы (8)
- Наталия Королева — 30 Января 2016
Я рада, что мне попалась на глаза эта книга. Талантливый повар, который из простых наших русских продуктов, делает замечательные вкусные блюда. Все очень красиво оформлено. Много хороших советов и хитростей. В интернете есть немного его рецептов, но то что можно прочитать в книги, неизмеримо больше. Кстати, сейчас уже есть сеть ресторанов, где Александр бренд-шеф.
- LINiya — 22 Января 2016
Отличная книга.
Будет полезна как молодой хозяйке, так и более опытным мастерицам поварешки.
Все мы знаем эти вкусы. Многие знакомы с европейской кухней. Здесь это все гармонично соединено в потрясающие, простые рецепты, ингредиенты для которых найдутся в любой точке нашей страны. Рецепты четкие, подробные, простые. Указано количество порций, что особенно приятно.
Эта книга займет достойное место рядом с моей коллекцией Гордона Рамзи. - Alsou Sunny — 11 Октября 2015
Отличная книга талантливого повара! Много традиционных блюд русской кухни и семейных рецептов (салаты, блины, оладьи, пельмени и вареники, супы и пр.), а есть блюда с современным подходом, тоже достаточно интересные (перловая каша с фетой, гречка с трюфельным маслом, оливье с соленым лососем и икрой тобико и пр.). Да и сама книга оформлена приятно, стильно. Читать ее одно удовольствие.
- Рани — 19 Июня 2014
Совершенно очарована. Обожаю кулинарные игры с классикой, когда один свежий ингредиент раскрывает новую грань знакомого и немного понадоевшего блюда. В восторге от современной обработки привычных рецептов из детства) Да. это скорее в очередной раз привычные нам советские рецепты, чем исконно русская кухня, но признаемся честно, не всякий запеченных остер сравняется с бабушкиным борщом и рассольником
) Александр, вы молодчина! Отличные рецепты и аккуратно составленные рецепты. - Алина — 25 Апреля 2014
Нормальная книга, ничего особенного, обычные рецепты обычных блюд.
Очень бросается в глаза, что в книге пишется бИзе. - Анонимно — 21 Декабря 2013
первое, что привлекает внимание - это оформление книги! Оно просто потрясающее, забавное! а рецепты все простые с пошаговыми фотографиями =) любой осилит
- Iliushchenko Natalia — 25 Ноября 2013
Я кулинарный маньяк, у меня целый шкаф кулинарных книг - русских, переводных, иностранных. Книги по русской кухне я регулярно покупала, но не задерживались они у меня никогда - мне не вкусно. Причем ни исконная русская кухня, ни советские традиции, ни современная - очень уважаю Алену Спирину и Ирину Чадееву, например, но - не вкусно. Но это книжечка - ммм - она очаровательна - и это правильное слово. Я очаровалась, увидев обложку, еще больше очаровалась мельком пролистав в магазине, и это ощущение не покинуло меня, когда я ее купила и начала готовить. Уж не знаю в чем дело - мастерство автора, опыт работы в европе и перинимание традиций современной европейской кухни - но легко, свежо, ново, неизбито. С удовольствием куплю еще несколько в подарок и следующую книгу автора тоже куплю)
У меня есть небольшие претензии к используемым шрифтам, некoторые ингредиенты узко сезонные, но у автора такой легий слог и манера общения с читателя (да-да, это похоже на Джейми по-русски)), что с легкостью отваживаешься на замены и эксперименты - и это прекрасно. - Стрельникова Ольга — 18 Ноября 2013
Книга производит приятное впечатление. Красиво оформлена, со вкусом.
Нашла пару-тройку интересных новых идей для привычных блюд. Конечно, это не энциклопедия русской кухни, но зато все рецепты оригинальные, с подробным описанием и подсказками. Если Белькович выпустит вторую книгу- обязательно куплю.
Добавить отзыв
Где купить
Последняя известная цена от 339 р. до 617 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
book24 | 527 р. | 21.04.2022 |
ЛитРес | 339 р. | 31.12.2021 |
Лабиринт | 617 р. |
Описание
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Александр Белькович |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2015 |
Возрастные ограничения | 16 |
Серия | Простая кухня с Александром Бельковичем |
Кол-во страниц | 128 |
Раздел | Национальные кухни |
ISBN | 978-5-699-64623-4 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 128 |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Формат | 195x250мм |
Вес | 0.57кг |
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Книги: Национальные кухни
Категория 271 р. - 406 р.