- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
О книге: Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов; Лань, 2021
от 1809 р. до 6428 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-7317-5
- Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
- ID:8075202
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Моисеева Ирина Станиславовна, Овсянников Виталий Юрьевич, Панфилов Виктор Александрович, Попов Анатолий Михайлович |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2021 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 596 |
Серия | Технология продукции общественного питания |
ISBN | 978-5-8114-7317-5 |
Раздел | Основы производства |
Количество страниц | 596 |
Формат | 70*100/16 |
Вес | 0.89кг |
Размеры | 70x100 1/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Издательство | Издательство "Лань" |
Тип обложки | твердая |
Где купить (9)
Цена от 1809 р. до 6428 р. в 9 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Техника пищевых производств малых предприятий. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающиеся сборкой пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение".
2-издание, переработанное и дополненное.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань"
Категория 1447 р. - 2170 р.
Книги: Машиностроение. Приборостроение
Категория 1447 р. - 2170 р.