- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
О книге: Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие; Лань, 2019
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Вобликова Татьяна Сергеевна, Шлыков Сергей Николаевич, Пермяков Анатолий Викторович |
Переплет | 205.00mm x 133.00mm x 13.00mm |
Издатель | Лань |
Год издания | 2019 |
Кол-во страниц | 204 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Раздел | Основы производства |
ISBN | 978-5-8114-2106-0 |
Количество страниц | 204 |
Формат | 205.00mm x 133.00mm x 13.00mm |
Вес | 0.27кг |
Страниц | 204 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,40 см |
Тематика | Энергетика |
Тираж | 100 |
Где купить
Последняя известная цена от 749 р. до 1532 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 1532 р. | 20.06.2023 |
Буквоед | 1189 р. | 23.03.2023 |
book24 | 1364 р. | 10.03.2023 |
Описание
Гриф УМО. Для ВПО. Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технологические машины и оборудование".
3-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 599 р. - 898 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 599 р. - 898 р.