Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие; Лань, 2023
Где купить
Последняя известная цена от 260 р. до 969 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 861 р. | 26.05.2024 |
ЛитРес | 260 р. | 31.12.2021 |
book24 | 647 р. | 01.09.2024 |
Буквоед | 969 р. | 03.02.2024 |
Читай-город | 647 р. | 01.09.2024 |
Описание
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа).
Хотя ботанически плод винограда - ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел.
В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов.
Книга адресована студентам аграрных колледжей, обучающихся по специальности "Агрономия" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
3-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Лактионов Константин Станиславович |
Переплет | Мягкий переплет |
Издатель | Лань |
Год издания | 2023 |
Кол-во страниц | 84 |
Серия | Среднее профессиональное образование |
ISBN | 978-5-507-47899-6,978-5-8114-5669-7,978-5-8114-8836-0 |
Раздел | Сельское хозяйство |
Количество страниц | 84 |
Формат | 130x200мм |
Вес | 0.10кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Растениеводство - издательство "Лань"
Категория 208 р. - 312 р.
Книги: Растениеводство
Категория 208 р. - 312 р.