А как же без селедки! Лучшие рецепты из сельди...; Клуб Семейного Досуга, 2020

Самая аппетитная, яркая, толковая книга о всеми любимых рыбных лакомствах, знакомых каждой семье. От домашней засолки рыбки до изысканных лакомств на её основе. В книге предоставлены рецепты закусок и салатов, фаршированных яиц и паштетов, любимого форшмака и рулетов с начинкой, а так же супа и прочих разносолов. Понравится всем. Отдельно стоит отметить, что рецепты толковые, простые, понятно описанные и с привычными ингредиентами. Рекомендую! Оценка: 5+.

А без селедки никак… «Селедка под шубой» стала просто любимым салатом, на праздничный стол хочется приготовить что-нибудь этакое, новенькое. Книжка небольшая, однако есть интересные рецепты, которые удивят гостей. Вот орешки из бородинского хлеба обязательно сделаю, когда куплю форму))). Картофельные корзиночки и роллы, фаршированная сельдь, селедочное масло с морковью и сыром, форшмак по-новому, свекольный чизкейк и т.д. По содержанию книга скорее похожа на тетрадь для записи кулинарных рецептов, которая есть у каждой хозяйки. И это комплимент, так как в этом и ценность. Рецепты простые, все можно сделать дома, ингредиенты все доступны. Есть также несколько вариантов посола рыбы, а вот селедки под шубой нет))). Рекомендую, такая хорошая рабочая кулинарная книжка.