Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие; Лань, 2022
от 623 р. до 1303 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-3449-7
EAN: 9785811434497
- Книги: Овощи, фрукты, ягоды
- ID:3217961
Где купить (2)
Цена от 623 р. до 1303 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
ЛитРес | 390 р. | 28.04.2024 |
book24 | 1409 р. | 08.02.2024 |
Буквоед | 1409 р. | 08.02.2024 |
Читай-город | 1409 р. | 08.02.2024 |
Описание
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа).
Хотя ботанически плод винограда - ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел.
В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов.
Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
2-е издание, стереотипное.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Лактионов Константин Станиславович |
Издатель | Лань |
Год издания | 2022 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 84 |
Переплет | 84х108/32 |
Страниц | 84 |
ISBN | 978-5-507-44517-2,978-5-507-47513-1,978-5-8114-3449-7 |
Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 0,40 см |
Формат | 130x200мм |
Тематика | Ландшафтный дизайн |
Тираж | 100 |
Раздел | Сад и огород |
Количество страниц | 84 |
Вес | 0.10кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Растениеводство, Овощи, фрукты, ягоды - издательство "Лань"
Категория 498 р. - 747 р.
Книги: Растениеводство, Овощи, фрукты, ягоды
Категория 498 р. - 747 р.