Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров; Ресторанные ведомости, 2016

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-123-2
Книги: Кулинария, напитки
ID:1967351

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (2)

Где купить

Последняя известная цена от 660 р. до 1382 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Буквоед	823 р.
Кулинарный Бутик Боффо	660 р.
Лабиринт	1382 р.

Описание

Банкеты и фуршеты — самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге — множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия. Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов: Дмитрий Еремеев («Турандот»), Кристиан Лоренцини (Buono и Christian), Дмитрий Шуршаков («Никуда не едем»), Сергей Рулев и Евгений Насыров (Cafe de Arts), Михаил Симагин (Siberia Moscow), Режис Тригель (Brasserie Мост) и многие другие. Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Дегтярёва Т.С. (редактор)
Переплет	275.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2016
Страниц	160
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-98176-123-2
Размеры	22,00 см × 29,00 см × 1,40 см
Формат	275.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	5000

Отзывы (2)

Бубнова Наталия — 27 Октября 2020

2/5

Здравствуйте. Лично мне книга не понравилась очень мало рецептов около 60. А вот качество печати и иллюстраций порадовало. А самое большое разочарование что на сайте перекреплены иллюстрации из другой книги не имеющей к этой ни какого отношения. Если вы обратите внимания то в этой книге 158 страниц, а на первой фотографии с оглавлением есть рецепты и на двухсотых страницах.
Крестьянникова Вера — 23 Августа 2016

5/5

Добрый день. Книга очень, очень замечательная. Среди моей коллекции книг, займет достойное место. Спасибо автору. Рецепты доступные. Очень рекомендую.