- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. 2-е издание; Инфра-М, 2014
3814 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 9785160044408
- Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля
- ID:1868517
Где купить (1)
Цена от 3814 р. до 3814 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
book24 | 3814 р. | 26.04.2024 |
Лабиринт | 484 р. | 13.01.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.
.Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Нилова Л.П. |
Переплет | 217.00mm x 144.00mm x 20.00mm |
Издатель | Инфра-М |
Год издания | 2014 |
Серия | Высшее образование |
Раздел | Учебники для вузов и колледжей |
ISBN | 978-5-16-004440-8 |
Количество страниц | 448 |
Формат | 217.00mm x 144.00mm x 20.00mm |
Вес | 0.53кг |
Кол-во страниц | 448 |
Страниц | 448 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 21,50 см × 14,50 см × 2,30 см |
Тематика | Бизнес. Предпринимательство. Торговля |
Тираж | 3000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Бизнес. Экономика, Экономика - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Бизнес. Экономика, Экономика
Категория 3051 р. - 4576 р.