Энциклопедия салатов (Руфанова Елена); Слог, 2015
Где купить
Последняя известная цена от 280 р. до 334 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 334 р. | |
Буквоед | 280 р. |
Описание
Большинство историков от кулинарии сходятся во мнении, что первый салат появился в Древнем Риме. Это было довольно простое блюдо из петрушки, эндивия и лука, приправленных медом, уксусом, солью и перцем, но тем не менее оно внесло разнообразие в довольно скудную и скучную кухню.
Потребовалось немало времени, чтобы салаты вошли в моду и прочно обосновались на столах. Как обычно, постарались французские повара, которые стали добавлять к скромному римскому набору различные овощи и корнеплоды, уделяя особое внимание заправкам -придавая им более пикантный вкус с помощью пряных трав и сухого вина...
В этой книге вы найдете отличную коллекцию салатиков на любой случай: простенькие, на каждый день, буквально из 3-4 ингредиентов и многокомпонентные, изысканные, для большого семейного застолья; хорошо охлажденные и теплые, мясные и рыбные, овощные и фруктовые, с крупой и с макаронами... Выбирайте на свой вкус, но не забывайте, что главный компонент любого блюда - любовь, с которой вы его готовите!
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Руфанова Елена |
Издатель | Слог |
Год издания | 2015 |
Страниц | 80 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-4346-0336-2 |
Размеры | 19,00 см × 27,00 см × 0,60 см |
Формат | 60х84/8 |
Тематика | Кулинария. Напитки |
Тираж | 20000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Закуски. Салаты - издательство "Слог"
Категория 224 р. - 336 р.
Книги: Закуски. Салаты
Категория 224 р. - 336 р.