Казан. Кулинарный самоучитель (Ханкишиев Сталик); ООО "Издательство Астрель", 2014
от 3534 р. до 17980 р.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-17-080127-5
EAN: 9785170801275
- Книги: Национальные кухни
- ID:1734730
Где купить (4)
Цена от 3534 р. до 17980 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 4002 р. | 30.09.2023 |
book24 | 4531 р. | 15.07.2024 |
РЕСПУБЛИКА | 2463 р. | 02.09.2021 |
Читай-город | 4531 р. | 15.07.2024 |
МАЙШОП | 4200 р. | 31.03.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
"Казан. Кулинарный самоучитель" - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.
Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ханкишиев Сталик |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | ООО "Издательство Астрель" |
Год издания | 2014 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 360 |
Серия | Секреты мастерства |
Возрастное ограничение | 12+ |
Тип обложки | твердая |
Автор | Ханкишиев Сталик |
Формат | 70x100/8 |
Количество страниц | 360 |
Количество книг | 1 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Издательство | АСТ; Времена 2 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
ISBN | 978-5-17-080127-5 |
Бумага | Мелованная глянцевая |
Вес | 2.52кг |
Размеры | 24,50 см × 34,00 см × 3,40 см |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Страниц | 360 |
Переплёт | твердый |
Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
Тираж | 20000 |
Отзывы (21)
- Ирина — 6 Августа 2023
Книгу купила мужу в подарок. Он часто готовил по рецептам Сталика Ханкишиева, но смотрел их из ТВ программ. А тут все вполне удобно-ингредиенты, способ приготовления (очень понятно и пошагово), фото блюда. Оформление очень презентабельное-твердый переплет, глянцевые страницы. Книга мужу понравилась, да и мне тоже. Уже попробовали несколько видов шурпы по рецептам Сталика, а шашлык в казане это вообще что-то невероятное! Обязательно попробуем все рецепты, уверена, они будут не менее вкусные
- Ангелина — 8 Января 2023
Любите жечь на кухне, но этого пока никто не оценил? Тогда эта книга для вас!
Знакомство с национальной узбекской кухней дело наживное, как и приобретение казана, который вы захотите приобрести после покупки этой прекрасной книги-пособия.
Суть в том, что по данному самоучителю легко научиться готовить еду на огне! В первое время подойдёт и кастрюля с газом. Но потом обязательно захочется прочувствовать всю атмосферу готовки при помощи самого настоящего казана. Рекомендую эту книгу и желаю удачи тем, кто решил познать этот узбекский путь местной кухни.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "АСТ"
Книги: Национальные кухни
Категория 2827 р. - 4240 р.