- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Электромеханическое оборудование; Ресторанные ведомости, 2005
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 5-98176-029-X
- Книги: Машиностроение. Приборостроение
- ID:1699194
Где купить
Последняя известная цена от 660 р. до 660 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 660 р. |
Описание
Технолог Евгений Крылов, автор книги "Пароконвектомат: технологии эффективной работы", на этот раз знакомит читателей с современным электромеханическим оборудованием и его возможностями. Материал изложен в популярной форме, что называется, "для чайников", и позволяет разобраться во всех нюансах работы каждой модели, представленной в книге. Кроме того, автор дает множество практических советов по эксплуатации оборудования на кухне.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Крылов Евгений Сергеевич |
ISBN | 978-5-98176-029-7 |
Год издания | 2005 |
Издатель | Ресторанные ведомости |
Серия | Современное оборудование |
Отзывы (1)
- Ангел моего сына — 4 Мая 2013
Книга подойдет, тем кто планирует открыть свой бизнес, но не имеет при этом специального образования и для студентов старших курсов при написании курсовой или дипломной работы Удобство в том, что приведенные иллюстрации расстановки оборудования помогают с легкостью выполнить его привязку к плану здания
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Легкая промышленность
Категория 528 р. - 792 р.