Капуста. Пособие для садоводов-любителей; Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик, 2007
551 р.
- Издатель: Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик
- ISBN: 978-5-366-00150-2
- Книги: Овощи, фрукты, ягоды
- ID:1686084
Где купить (1)
Цена от 551 р. до 551 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 301 р. |
Описание
В России капуста - одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на человека в год составляет 24 кг. Она дает высокие урожаи, морозостойка и хранится до мая-июня. Некоторые виды капусты (кольраби, пекинскую, цветную) можно выращивать в защищенном грунте. Помимо высокого содержания витамина С, в капусте обнаружен противоязвенный витамин U. Кроме того, свежая и квашеная капуста предписана при атеросклерозе, подагре, желчнокаменной болезни, гастритах, колитах, холециститах. Все виды капусты используются в свежем и переработанном виде. Ее квасят, тушат, варят, маринуют, консервируют, сушат и замораживают. В книге даны практические рекомендации по выращиванию разных сортов капусты на приусадебном участке.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | М. С. Морозова, Е. В. Пыльнева |
ISBN | 978-5-366-00150-2 |
Год издания | 2007 |
Издатель | Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик |
Серия | Садоводам-любителям |
Размеры | 70x90/16 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 192 |
Отзывы (3)
- Marina — 29 Октября 2017
Очень хорошая книга. На мой взгляд все, что можно было написать о капусте тут есть. Узнала много тонкостей которых не знала. Очень довольна покупкой и всем садоводам советую.
- Костромина Любовь — 4 Мая 2012
Очень много полезной информации о всех видах капусты. Конечно, больше всего внимания уделено белокочанной капусте. Но очень подробно рассказано и о цветной, брокколи, брюссельской, кольраби, пекинской. Рассмотрены вредители и болезни капусты, сказано о сортах, способах посадки и хранении. Из книги я, например, узнала, что традиционная в нашей стране, белокочанная капуста,- не самая полезная. И намного больше полезных и целебных веществ в цветной или брюссельской капусте
Добавить отзыв
Книги: Растениеводство, Овощи, фрукты, ягоды - издательство "Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик"
Категория 440 р. - 661 р.
Книги: Растениеводство, Овощи, фрукты, ягоды
Категория 440 р. - 661 р.