Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум; Лань, 2023

от 255 р. до 1142 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-46192-9
EAN: 9785507461929
Книги: Легкая промышленность
ID:13675161

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (5) Отзывы (0)

Где купить (5)

Цена от 255 р. до 1142 р. в 5 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	852 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 21.09.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	255 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте 15.08.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1142 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	517 р. Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 23.06.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	497 р. Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 29.08.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине "Техническое оснащение и организация рабочего места" разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии "Повар, кондитер".

Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства для проведения оценки и самооценки. В издании предлагаются различные виды самостоятельной работы, направленные на активизацию учебно-познавательной деятельности. Основу практикума составляют практические занятия. Издание предназначено студентам профессиональных образовательных организаций, осваивающим профессии и специальности СПО, а также работникам индустрии питания, обучающимся по дополнительным профессиональным программам профессии "Повар, кондитер". Может быть полезен педагогическим работникам, осуществляющим учебный процесс по данной дисциплине.

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №1

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №2

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №3

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №4

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №5

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №6

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №7

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №8

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №9

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум - фото №10

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Лунгу Ирина Николаевна, Пушина Нина Вячеславовна
Издатель	Лань
Год издания	2023
Серия	Технология продукции общественного питания
ISBN	978-5-507-46192-9
Обложка	мягкая обложка
Кол-во страниц	104
Количество страниц	104
Тип обложки	мягкая
Формат	84*108 1/32
Издательство	Издательство "Лань"