Меню

О книге: Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата; ЮРАЙТ, 2019

от 1191 р. до 2292 р.

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 9785534108422
  • Книги: Учебная литература
  • ID:5914728
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЮРАЙТ
Год издания2019
СерияБакалавр. Академический курс
Тип обложкитвердая
АвторГолубева Любовь Владимировна
Количество страниц392
Назначениедля технических ВУЗов
Вес, в граммах594
ИздательствоЮрайт
ISBN978-5-534-10842-2
Размеры70x100/16
Язык изданияРусский
Кол-во страниц393
Возрастное ограничение16+


Где купить (3)

Цена от 1191 р. до 2292 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Мегамаркет
5/5
ООО "МАРКЕТПЛЕЙС"
ИНН: 9701048328
2292 р.
2547 р. -10% Повышенный кешбэк до 40%
✔ Промокоды на скидку
✔
28.09.2024
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1191 р.
Электронная книга Кэшбэк до 14%

Наличие уточняйте
15.08.2024
OZON
5/5
Информация о компании
1879 р.

Наличие уточняйте
24.06.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
✔ Промокоды на скидку
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Яндекс.Маркет
2191 р.
17.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение
Альфа-Банк
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО
"АЛЬФА-БАНК"
ИНН: 7728168971

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Халва
ПАО "СОВКОМБАНК"
ИНН: 4401116480

Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и инженерно-технических работников.

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №1

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №2

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №3

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №4

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №5

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №6

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №7

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №8

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №9

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №10

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги - издательство "Юрайт"

Категория 952 р. - 1429 р.

Организационное поведение. Учебник и практикум
0/5 от 955 р.
Книга Введение в безопасность
0/5 956 р.
Книга Документационное обеспечение управления
0/5 956 р.
Книга Социология права
0/5 956 р.
Книга Социология конфликта 2-е Изд. Испр. и Доп.. Учебное пособие…
0/5 от 956 р.
Книга Основы социального государства
0/5 956 р.
Книга Очерки по истории первобытной культуры. Первобытное общество
0/5 956 р.
Социализация детей в дошкольном возрасте
0/5 956 р.
Управление затратами предприятия (организации)
0/5 956 р.
Механика композитов
0/5 956 р.
Практика профессионального медиаобразования
0/5 956 р.
Все Учебная литература - издательство "Юрайт" »
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

9 ms