О книге: Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах. Меткальф Р.; Издательская группа Точка, 2020
от 475 р. до 706 р.
- Издатель: Издательская группа Точка
- ISBN: 978-5-6043749-1-7
- Книги: Общие вопросы
- ID:5795944
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Робин Меткальф |
Издатель | Издательская группа Точка |
Переплет | 145х215 |
Год издания | 2020 |
Кол-во страниц | 288 |
Раздел | Общая экономика |
ISBN | 978-5-604-37491-7 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 288 |
Формат | 21.5 x 14.5 x 1.5 |
Вес | 0.34кг |
Автор | Меткальф Робин |
Количество книг | 1 |
Тип обложки | мягкая |
Издательство | Издательская группа Точка |
Вес, в граммах | 340 |
Назначение | для художественных ВУЗов |
Оформление обложки | частичная лакировка |
Размеры | 145x215 |
Язык издания | Русский |
Где купить (2)
Цена от 475 р. до 706 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 799 р. | 09.11.2023 |
Лабиринт | 847 р. | 27.10.2023 |
book24 | 799 р. | 25.11.2023 |
Описание
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.
Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.
Смотри также о книге.