О книге: Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие; Лань, 2020

от 208 р. до 732 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3826-6
Книги: Пищевая промышленность
ID:5031135

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (8) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Епимахова Елена Эдугартовна, Трубина Ирина Александровна
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	44
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN	978-5-8114-3826-6
Размеры	84x108/32
Обложка	мягкая обложка
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	44
Формат	130x200мм
Вес	0.06кг

Где купить (8)

Цена от 208 р. до 732 р. в 8 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	679 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.09.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	732 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 22.09.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	451 р. 679 р. -34% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.09.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	451 р. 679 р. -34% Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.09.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	208 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте 15.08.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	350 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	445 р. Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 23.06.2024

OZON 5/5 Информация о компании	393 р.	Наличие уточняйте 24.06.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов.

Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

2-е издание, исправленное.

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие - фото №1

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие - фото №2

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.