Сравнить цены на книгу: Дичь. Большая кулинарная книга; BBPG, 2010
Где купить
Последняя известная цена от 529 р. до 4588 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 4588 р. | |
| Буквоед | 2250 р. | |
| book24 | 1455 р. |
Описание
Дичь. Большая кулинарная книга. Под редакцией Астрид Матэ Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки. Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей. Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Раздел | Кулинария. Разное |
| ISBN | 978-5-93679-124-6 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2010 |
| Количество страниц | 320 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Формат | 60х90/8 |
| Вес | 1.82кг |
| Издатель | BBPG |
| Серия | Подарочные издания. Кулинария |
| Страниц | 320 |
| Переплёт | твердый, суперобложка |
| Размеры | 22,00 см × 29,00 см × 2,60 см |
| Автор(ы) | Текегалиева |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
Отзывы (1)
- Яковлева Светлана — 7 Ноября 2011
Отличная книга!!! Доступная, грамотная и понятная.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Блюда из мяса, птицы
Категория 423 р. - 634 р.